糯米丸子怎么做的啊？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享白糯米小丸子的做法的宠物知识，其中也会对糯米丸子怎么做的啊？(糯米丸子怎么做的啊窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

糯米丸子怎么做的啊？

糯米丸子，既有肉的鲜嫩，又有糯米的香糯，是很多人都喜欢吃的一道美食。它既能当菜，也能当主食。做法并不难，两个步骤掌握好，包你成功。 一是糯米要提前充分泡发吸足水，蒸完之后才软乎不硬芯；二是肉馅调得顺自己的口味，少放酱油防止肉汁渗到米粒中影响糯米的品相。 我来分享一下糯米丸子的做法，快过节了，可以收藏一下，到时给家人客人露一手吧！ 【糯米莲藕丸子】 材料：猪肉馅，藕，糯米，酱油，生抽，盐，小葱、姜 制作过程： 1.提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上；猪肉馅准备好，肥瘦随自己喜欢，略带一点儿肥更香润，倒少许酱油和生抽调色调味，盐少许；搅拌均匀即可； 2.一截藕刮掉外皮，小葱、姜洗净；藕尽量选择两头都封口的，干净，藕洞里没有受污染； 3.姜切细丝，泡凉水中，一会儿只取姜水而不要姜丝； 4.小葱切末； 5.藕先切薄片，再切丝，最后切碎； 6.将香葱、姜水入肉馅盆中； 7.再将藕碎与肉馅混合均匀；藕碎中自含淀粉，所以无需再额外放了； 8.泡好的糯米去掉水，水可以煮汤煮粥都可以； 9.取一块肉馅，左右手团成丸子，再将丸子入糯米碗中，全身滚满糯米，再左右手轻轻按压结实； 10.所有的肉馅都依次完成，码放在盘子中； 11.入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟就可以，看丸子个子大小来调整时间。出锅后撒少许香葱末，开吃喽。 烹饪小技巧： 1. 糯米用长粒或者圆粒都可以，但一定要提前几个小时完全泡发，这样蒸出来才糯米而不硬； 2. 肉馅中略微带点肥儿的很香，调料比例可随自己的口味来调整。

糯米丸子怎么做啊?

怎么快速做出糯米小丸子

食材明细 糯米适量 肉馅适量 虾仁适量 胡萝卜适量 蛋清适量 香菇适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 糯米丸子的做法步骤 1 糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。 2 大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。 3 香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。 4 取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。 5 所有材料朝一个方向搅拌至上劲。 6 拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。 7 重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。 8 蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。

糯米小丸子怎么做

变剩饭《为宝》香软小丸子

白丸子的做法，白丸子怎么做

白丸子的做法步骤
1. 把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。
2. 粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。
3. 把加工过的食材放在一起，加入鸡蛋，盐，白胡椒粉，拌匀，再加入红薯粉拌匀，以白丸子能站住，不塌陷为准。
4. 用手捏出丸子的剂子，沾取少许红薯粉团剂子，直到丸子圆润，放在面板上等待下锅。
5. 等白丸子团好，用沸水下锅煮熟，步骤和煮饺子类似。
6. 煮熟的白丸子用漏勺捞出放入凉水里冰凉。
7. 待白丸子凉了尝尝味道很紧实很弹说明你做的成功了。

糯米丸子怎么做啊?

自制糯米丸子（红豆薏仁水版本）怎么做

用料 红豆 薏仁 糯米粉 白砂糖 自制糯米丸子（红豆薏仁水版本~）的做法 把红豆薏仁煮水~ 取适量的汤水~记得是热热的哦~~~ 拌入糯米粉并且用筷子快速搅拌~~~ 然后用手揉成光滑~ 在过程中可以加入适量的糯米粉哦~~~ 然后可以盖上温热的布头醒一下哟~ 可以把糯米团搓成条~~然后揉成一个个小丸子~~~~~记得洒上糯米粉防止粘连哦~~~ 做好的糯米丸子可以马上煮来吃~~也可以冷冻库里躺着去~~~~~等到你想吃的时候再煮来吃~~~ 不过还是新鲜的好吃~~~~~ 小贴士 糯米粉防止粘连是很重要的呀~~~~记得要洒哟~~~~

糯米丸子怎么做

糯米丸子
做法：

1：首先是煮糯米饭，千万注意水不要放多了。因为糯米是泡过的，水都吃进去了，煮饭的时候水跟米几乎平齐再稍微高一点点就可以

2：：肉馅直接从外边买就好了，拌的时候多放葱姜，可以咸一点。肉馅不要太多，不是吃肉丸子，在糯米丸子里，它只是配角，起到增香增鲜的作用。

3：搓丸子的时候，手上沾一点凉水，不然糯米实在太粘了，根本没办法把丸子的表面弄光滑。稍微使点劲儿攥一下，使丸子紧实。

4：炸的步骤最关键。油要多，要能没过丸子，而且油多的话，把丸子投下去的时候，油温也能保持稳定。油要热一点，因为糯米饭含水分高，油温不够，不能比较快速地把表面炸成金黄的壳，造成里边也渗进太多油，会腻。千万不能性急，在表面未炸成**之前不要动它，筷子或铲子一碰到它，它就会粘在上边，你再一动，立刻就散了。